Save Michèle

Un shoot de phytoncides Par Save Michèle Les phytoncides, c’est quoi ? Plantes, écorces, mousses et feuilles mortes, présentes en grandes quantités dans les forêts, diffusent en permanence des substances volatiles pour se défendre contre les attaques de micro-organismes pathogènes, des composés volatils appelés phytoncides, notamment l’alpha-pinène et le bêta-pinène, solubles dans l’air (mais pas dans l’eau). Ainsi, l’air dans …